藕饼
“ 藕饼口感清脆，当早餐或菜都很适合”
[主料]
莲藕：400g
红萝卜：60g
糯米粉：100g
[辅料]
油：8ml
盐：半茶匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[藕饼的做法步骤]
1、刨好藕丝和红萝卜丝混合加糯米粉、生抽、盐拌匀
2、手沾点水，藕面团捏成圆饼状，平底锅倒油烧至七成熟时加藕饼
3、煎至两面金黄即可，可以按个人口味沾甜辣酱或沙拉酱吃，更有风味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 淮扬菜