秋葵炒鸡蛋
“ 秋葵是很有营养的蔬菜，个人很喜欢吃。
秋葵有保护肠胃，保护肝脏，补肾，补钙，降糖，减肥，美容养颜的功效。说起补钙，我知道的时候也是吃惊了一下，看了度娘才相信。秋葵的钙的含量与鲜奶相当，但是因其中的钙以有机物的形式存在，因此相较于牛奶有较高的吸收率，是理想钙源，适宜补钙者食用。”
[主料]
面粉：400g
秋葵：500g
鸡蛋：6个
[辅料]
干红辣椒：5个
盐：适量
香油：少许
大豆油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[秋葵炒鸡蛋的做法步骤]
1、面，压成面条，没办法，我家兔子同学就爱吃面条。
2、秋葵洗净备用
3、锅内加水，放入少量油烧开
4、把秋葵放入水中，焯好。秋葵变的更加艳绿，就说明焯好啦。
5、秋葵捞出，切成小星星，是不是很可爱，小朋友应该更爱吃。
6、鸡蛋加盐少许，打散。放几滴香油和少量的水，这样炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩。
7、锅烧热，入油，油烧热放入鸡蛋炒熟，盛出来。油最好是植物油哈，我用的亚麻籽油。
8、锅烧热，入油、干红辣椒，出香。放入秋葵，鸡蛋，少许盐，煸炒。
9、好啦，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜