爆炒牛肚
“ 这道菜是有一次在饭店里吃到的。牛肚一直是比较喜欢吃的，所以就想自己尝试一下，没想到还挺成功，青红椒配着真的是色香味俱全了”
[主料]
牛肚：400g
[辅料]
青红椒：4个
木耳：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[爆炒牛肚的做法步骤]
1、准备好材料
2、锅中倒入少许油，放入花椒，接着放入冲姜蒜爆香
3、倒入肚皮，加料酒，酱油继续爆炒，锅如果干的话加入一点水
4、倒入青红椒，翻炒几下加入适量的盐和鸡精，就可以出锅了。简单美味的爆炒牛肚就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜