丝瓜、海蛎子烧豆腐
[主料]
丝瓜：一根
海蛎子：适量
豆腐：适量
[辅料]
水淀粉：适量
[调料]
花生油：2勺
蚝油：1勺
盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜海蛎子烧豆腐的做法步骤]
1、丝瓜去皮切块、海蛎子蒸熟去壳、豆腐切片。
2、水淀粉准备好。
3、蒜末切好。
4、锅内放油烧热，放蒜末炒香。
5、倒入丝瓜、海蛎子和豆腐烧一会。
6、放蚝油。
7、放盐，烧3分钟
8、倒入水淀粉。
9、芡汁起小泡就可以了。
10、装盘。
11、鲜美、滑嫩，非常美味。
[小窍门]
豆腐入锅以后，不要搅拌，这样会把豆腐搅碎，影响美观。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜