蒜蓉炒田七叶
“ 春天到了，万物复苏，这个季节有着很多的蔬菜可供我们选择。春季饮食最好以清淡为主，少吃一些油炸、刺激性比较重的食物，并且适当的佐以一些水果， 这样非常有利于身体保健，因此来做道清新爽口的“蒜蓉炒田七叶”来吃对于我们身体是有好处的。蒜蓉田七叶口感脆滑，略带中药清香，是很好的调 理小菜。”
[主料]
田七叶：250克
[辅料]
蒜：3瓣
糖：1小勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉炒田七叶的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 先加入蒜粒进去煸炒；
3、煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒；
4、翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒；
5、 再加入适量的盐调味， 炒均匀后即可盛入盘中。
6、端上桌了。
[小窍门]
青菜要旺火快炒， 注意加入点糖能让炒青菜好吃不变色。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜