鸡米花
[主料]
鸡肉：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[鸡米花的做法步骤]
1、首先将鸡胸肉切成小块
2、装入容器 放入适量的盐 黑胡椒粉腌渍十分钟
3、然后把每一块腌好的鸡肉均匀的沾上干淀粉
4、在沾上鸡蛋液
5、最后再把沾好鸡蛋液的鸡肉丁均匀的裹上面包糠（注：要把沾好淀粉的鸡丁沾好蛋液的一个就裹面包糠，一个一个弄）
6、过好后的
7、然后锅中烧油 冷油下锅炸制金黄酥脆即可，不要炸的时间久了要不然就会硬，我的这个就有些硬了 嘿嘿····
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃