樱桃小萝卜两吃
“ 菜场很多卖樱桃小萝卜的，总觉得很可爱，不知道怎么吃。就还是买一个回家试试吧。结果味道很好，而且，我给大家分享的是我两吃的做法，一点不浪费。”
[主料]
樱桃萝卜：10个
[辅料]
烟熏味香肠：1/3个
蒜瓣：1个
柠檬醋：/
生抽：/
盐：/
鸡精：/
葱花：/
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[樱桃小萝卜两吃的做法步骤]
1、主角登场，当当当
2、小萝卜去了缨子
3、萝卜缨摘去老黄叶，过水焯一把。
4、难度地方来了，蓑衣刀法。看电视大厨都是“duang duang "就能切好。对于我们来说，呵呵...但是可以模仿就好。最重要的是不要切断。首先，拿筷子固定住，可以防止切断。
5、第一遍切，垂直小萝卜，切到筷子处停止。
6、转个面，呈45度角切。
7、这就是成品。刀工差，各位看官别见笑。
8、磨磨唧唧地切完了一小盘，不容易啊。撒入点盐，“按摩”它们一下，放入冰箱。
9、萝卜缨子切段。
10、熏火腿肉切丁。
11、热锅，放油，下锅，开炒。第一吃--萝卜缨子炒火腿肉。出锅。
12、拿出小萝卜，加入柠檬醋，生抽，蒜末，葱末，鸡精，拌一拌，啦啦啦。第二吃--拌小萝卜。出锅。 一点不浪费。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜