鱼干花生笋丁西瓜酱
[主料]
溪鱼干：适量
花生笋：适量
西瓜皮：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[鱼干花生笋丁西瓜酱的做法步骤]
1、西瓜皮削去外层翠衣，切成条。
2、煮好晒半干的花生笋。
3、溪鱼干备用。
4、锅中放油，下入西瓜皮翻炒片刻。
5、放入姜片、花生笋、两勺豆瓣酱加水烧煮。
6、放入鱼干，加盐、料酒、生抽调味，煮入味汤汁见少关火。
7、夏天最受欢迎的小咸菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐