鲜肉馄饨
“ 鲜肉馄饨香香哒，趁着有时间多包点冻在冰箱里，吃的时候煮一下是不是很方便。”
[主料]
猪肉馅：一大碗
馄饨皮：适量
[辅料]
酱油：两匙
蚝油：两匙
料酒：一匙
清水：适量
花椒油：几滴
香油：几滴
十三香：适量
葱花：适量
姜末：少许
鸡精：适量
盐：适量
鸡蛋：一个
香菜：一根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、准备好原材料，馄饨皮我是买现成的，也可以自己擀或者压。
2、肉馅中加少许水搅打上劲。
3、加入葱花和姜末。
4、加入上述所有调料。
5、搅拌均匀。
6、取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。
7、如图或者随意对折一下。
8、首尾相接捏紧。
9、全部包完。
10、锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。
11、快煮好时淋入鸡蛋液。
12、出锅前加入少许盐，鸡精和香油。
13、捞出装盘撒上香菜末。
14、美美的享用吧。
[小窍门]
包的时候如果觉得面太干，手指上可以沾点水。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨