凉拌茄条
[主料]
茄子：一个
[辅料]
蒜：两瓣
陈醋：五勺
生抽：一勺
盐：一勺
香油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌茄条的做法步骤]
1、茄子洗净切条
2、上锅蒸大火烧开后蒸十五到二十分钟左右
3、茄子蒸好后凉凉
4、蒜剁碎
5、撒在茄子上
6、陈醋，生抽盐和香油调汁
7、淋在茄条上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐