懒人版炒年糕
[主料]
牛板筋：一袋
芝士年糕：一袋
[辅料]
水：300g
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[懒人版炒年糕的做法步骤]
1、锅烧开水，年糕无需解冻，放开水中化开，煮半熟
2、捞出泡冷水
3、准备板筋
4、另起锅烧开水放板筋煮
5、水开收汁放年糕，可以适当加点盐糖浆和辣椒面再调一下味
6、芝士年糕不能煮过了，芝士就跑出来了，年糕煮太软也没嚼劲不好吃，要是汁太多可以先把年糕捞出放碗里等汁收好了浇进去
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜