蓝莓豆浆蛋挞
“ 中西合并的豆浆蛋挞值得你动手一做，品尝一下这另类的吃法！！！
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[主料]
蛋挞皮：12个
豆浆：（糖）246g
鸡蛋：2个
[辅料]
蓝莓：75g
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[蓝莓豆浆蛋挞的做法步骤]
11、.将蛋挞皮取出来均匀地摆入烤盘，室温稍稍回温。
22、.准备材料：称取含糖的熟豆浆，鸡蛋打入碗中，蓝莓清洗滤干水分。
33、.鸡蛋打散成蛋液。
44、.蛋液一边继续搅打一边慢慢加入熟豆浆，搅打均匀，用筛网过滤2-3遍，备用。
55、.用勺子把过滤好的豆浆蛋挞液装入蛋挞皮内，七八分满即可，然后放入几颗蓝莓。
66、.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火215度，烤20分钟左右即可，至蛋挞液凝固并轻微上色。
7、大功告成了，十分可人吧！快动手吧
[小窍门]
1、.熟豆浆的甜度依据个人口味进行调整。
2、.蓝莓果粒也可以换成自己喜欢的其他果粒。
3、.做好的蛋挞液，用筛网过滤2-3遍，口感会更细腻。
4、.烤箱要提前预热10分钟左右，具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙