手撕包菜
“ 1.白菜具有防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3、.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
4、.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
微信bcb668888 每天与大家分享不同菜品的做法，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。”
[主料]
圆白菜：一颗320克
干辣椒：适量
醋：少许
糖：少许
鸡精：少许
[辅料]
蒜：四瓣
花椒：10粒左右
酱油：少许
盐：少许
葱花：少许
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段
2、锅中倒入油 ，油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽 葱花 翻炒均匀,放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
[小窍门]
经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。 也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜