白粥鸡
[主料]
虾：3只
白粥：100g
鸡胸肉：150g
[辅料]
生菜：20g
胡萝卜：5g
玉米粒：20g
枸杞：18g
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白粥鸡的做法步骤]
1、鸡胸肉加盐煮熟撕成丝，加橄榄油炒鸡肉，放照烧汁和孜然粉跟梅菜笋丝(也可以用其他袋装榨菜)一起炒，盛出撒白芝麻点缀
2、生菜切成丝，胡萝卜切小块，准备枸杞子和玉米粒，虾加盐焯水取肉
3、电砂锅慢炖5小时，让粥干一点，这样好再加工时添奶
4、把白粥取出放入小锅，加入奶，放入蔬菜粒，要搅动，因为奶容易糊锅底
5、煮开锅就可以了，虾摆在最上面更好看
6、鸡肉炒得干一些，就跟小咸菜一样的口感
使用的厨具：砂锅
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