【吉林】手擀葱油面
“ 我家有宝贝最喜欢妈妈做的面条了。”
[主料]
面条：50g
鸡蛋：1颗
葱：1个
[辅料]
玉米油：少许
海鲜酱油：少许
食用盐：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[手擀葱油面的做法步骤]
1、锅内放水烧开。
2、在烧水的同时准备材料，葱花。
3、水开后依次加入切好的面条，在煮的时候注意要不断搅拌，以免粘底.
4、大约五分钟后大约煮好了。时间根据面条而定，手擀的就多煮一会。捞出放碗里。
5、撒上之前准备好的葱花。
6、锅子里放入适量玉米油，待油开后依次加入盐，酱油，还有一点汤汁（我用的是煮面条汤）。
7、将做好的汤汁淋入面条中。
8、在煎个鸡蛋（自愿添加，不喜欢可以不加。）
9、最后在锅子里煮滚少许油，淋入。
[小窍门]
鸡蛋有每天必须的蛋白质，葱会增强抵抗力。让宝贝们从小就不挑食。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜