【江苏】南瓜培根饭
“ 南瓜是日常生活中非常常见的食材之一，似乎一年四季都有。它色泽金黄，味道香甜，而且营养还特别丰富。南瓜富含维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
在这道极为普通的南瓜饭里加点培根，味道顿时提升不少，偶尔咀嚼到一块，腊香溢满口，忍不住要多吃几碗哈。”
[主料]
大米：200g
南瓜：200g
培根：1片
[辅料]
油：适量
盐：1.5g
葱花：5g
生抽：5g
白胡椒粉：0.5g
水：300g
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜培根饭的做法步骤]
1、备好所需食材
2、南瓜去皮切小块，培根一样切小块
3、锅中倒适量油，将培根煸炒2分钟，倒入生抽继续煸炒片刻
4、放入南瓜，同时调入盐和白胡椒粉翻炒均匀
5、倒入洗净的大米，翻炒2分钟关火
6、将锅中处理好的食材和水倒入电饭锅内胆中，开启快煮进行烹饪，结束程序后再保温15分钟即可
7、食用之前撒入葱花拌匀
[小窍门]
1、、如果没有培根，可以换成香肠、腊肉也不错
2、、饭的软硬可按照自己喜欢来添加水量
3、、葱花要最后加入，这样香味更浓些
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭