家常炒菜花
[主料]
菜花：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
干辣椒：适量
大葱：适量
大蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒菜花的做法步骤]
1、切
2、焯水
3、准备其他调料
4、焯好的花菜捞起备用。起油锅爆炒调料，然后加入花菜
5、加盐，胡椒粉，鸡精，炒一会起锅
[小窍门]
不焯水干炒会很难熟，但是焯水也不能太久，不然花菜太烂，大概一两分钟就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜