家常红烧肉
[主料]
五花肉：一斤半
[辅料]
八角：适量
姜：适量
葱：适量
蚝油：适量
酱油：适量
老抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
十三香：适量
冰糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[家常红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块。
2、准备好配料。
3、五花肉下锅慢煎出油。
4、知道肉块出油煸香。
5、加入冰糖，葱段，姜，少量料酒爆炒。
6、加入酱油，耗油，老抽，鸡精，十三香翻炒爆香。
7、加入水，八角，葱段焖煮半个小时。
8、最后大火收汁盛盘享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐