包心菜胡萝卜鸡蛋面
“ 简简单单的炒面，好吃又省时。”
[主料]
面：3块
[辅料]
鸡蛋：2个
包心菜：半个
胡萝卜：半个
油：适量
盐：适量
香油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[包心菜胡萝卜鸡蛋面的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋炒熟、面条烫水后加入香油、酱油拌匀备用。
3、炒锅热后放油加入大蒜爆香、放入胡萝卜炒几下，接着放入包心菜一起炒匀，放入适量盐再加入少许水后炒锅加盖大火焖一会。
4、包心菜、胡萝卜水差不多炒干加入备好的面条炒一会，差不多时加入备好的鸡蛋继续炒均匀即可。
5、面条装盘。
[小窍门]
因我们家十几年来炒菜从不放鸡精、鸡粉，大家可以参照自己的口味适当加入调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜