鸡蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
温开水：适量
口味：清淡
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋4个
2、打到容器里 搅匀
3、气泡用勺子撇出
4、蛋液表面没有气泡 加温开水适量
5、放上保鲜膜后 有牙签在表面扎几下 开水上锅蒸 15分就可
6、鸡蛋糕好了之后 可以放自己喜欢的调味品 酱油 香油 等等
[小窍门]
鸡蛋是婆婆家的 黄很黄 气泡一定要撇出去 蒸出的蛋糕很滑 很嫩
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 羹类 家常菜