【江苏】葱爆羊肉
“ 简单，用时少”
[主料]
羊肉卷：250g
[辅料]
葱：2颗
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、羊肉卷，大葱
2、羊肉卷 大葱备好
3、花椒粉，盐，孜然粉，先撒在葱上
4、羊肉入锅，盖锅盖闷熟，再翻动，一定要熟，否则容易碎，羊肉容易熟
5、羊肉熟了倒入大葱翻炒就出锅
6、容易熟，好掌握，几分钟一盘菜出来了
[小窍门]
羊肉一定要熟了再翻动另一面
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 北京菜