白切鸡
[主料]
鸡：一只
[辅料]
酱油：适量
洋葱：4-5条左右
姜：适量
鸡精粉：适量
口味：葱香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[白切鸡的做法步骤]
1、首先，要把鸡洗干净，洗完之后，就放在锅里煮一下。
2、大概煮到水沸腾时，就把鸡捞起来，再把里面的水倒掉，每隔五分钟就再拿起来，重复2-3次左右。
3、重复完之后，在放进去煮8-10分钟左右，就可以了！
4、在放在清水洗一下又或者不放，你们喜欢，弄完之后，再切开一个一个的！
5、接下来就是加料了！先把葱和姜切碎了，再全部放进锅加些油，然后就炒一下，炒饭一半就加鸡精粉进去，再加酱油进去就可以弄好那些调味料了！
[小窍门]
小心用刀！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜