无油低脂---白玉蔬菜羹
“ 新闻说克林顿食用中餐，短时间足足减了20多磅。看来还是伟大的中餐好啊。
最近我也急需减肥，所以要多食低油低脂少热量的食物，而且每餐前必备头台。
今天的头台是这道，简单又可口的羹品。”
[主料]
红萝卜：少量
香菇：一朵
芹菜：少量
[辅料]
嫩豆腐：适量
淀粉：适量
香葱：适量
[配料]
盐：适量
白胡椒：适量
鸡精：少量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白玉蔬菜羹的做法步骤]
1、根据个人用量烧开热水，同时准备鸡蛋一只，嫩豆腐适量切成细条，香葱切碎，芹菜，红萝卜，香菇少量切成丁。
2、水烧开后，放入豆腐条。
3、取多量的水淀粉，将水勾成糊状，几乎搅不动的地步。也可个人口味。
4、放入芹菜丁，红萝卜丁和香菇丁。
5、打散一只鸡蛋入锅。
6、最后放入适量白胡椒和盐，关火后放入鸡精。
7、我喜欢喝粥时配上玉米片片，会更好吃的。
所属分类： 羹类 家常菜 儿童 老人 晚餐