蒜蓉荷兰豆
[主料]
荷兰豆：300克
[辅料]
蒜：5瓣
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉荷兰豆的做法步骤]
1、蒜拍扁切碎备用。
2、将荷兰豆在沸水中煮3到5分钟后捞出，用凉水冲洗。
3、锅中加少许油，放入蒜末煸炒，炒出香味后倒入荷兰豆继续翻炒，加入盐味精后即可出锅。
[小窍门]
将荷兰豆在沸水中煮好后用凉水冲洗可以保持荷兰豆的脆爽
所属分类： 热菜