韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱
[主料]
牛肉馅：500克
韩式辣酱：4勺
[辅料]
大蒜：5瓣
[配料]
大酱：1勺
白糖：半勺
料酒：2勺
生姜粉：半勺
芝麻油：3勺
胡椒粉：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[韩式牛肉酱的做法步骤]
1、把大蒜切成细末备用。
2、有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。
3、锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。
4、蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。
5、肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。
6、将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。
7、肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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