笋干烧肉
[主料]
笋干：适量
五花肉：适量
[辅料]
油：适量
生姜：适量
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[笋干烧肉的做法步骤]
1、笋干泡发后去除老根。
2、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒。
3、炒至表面焦黄。
4、放入料酒、老抽和生抽翻炒片刻。
5、加入笋干。
6、加入适量老抽和盐。
7、加入适量水大火烧开转小火煮至笋干软烂。
8、大火收汁。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐