一键式酸奶吐司+蒜香吐司条
“ 天冷了，有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔进去，其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个，味道淡淡的，搭配上蒜头和香葱，烤成吐司条，香香脆脆的，特别好吃。”
[面团]
高筋面粉：220g
低筋面粉：80g
酸奶：140g
全蛋液：50g
糖：40g
盐：3g
酵母：3.5g
黄油：30g
[蒜蓉]
黄油：15g
蒜泥：30g
香葱：10g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[蒜香吐司条的做法步骤]
1、东菱面包桶先放入鸡蛋液、酸奶。
2、再倒入低筋面粉和高筋面粉。
3、最后对角线放入糖和盐。在面粉中间挖一个洞，倒入酵母，再盖上面粉。
4、启动法式软面包模式。在第一次搅拌结束的时候，放入软化好的黄油。
5、盖上面包机的盖子，静静等待，时间到了之后，酸奶吐司就做好了。
6、在吐司晾凉期间，我们来准备蒜泥。先将蒜头切成细细的颗粒，越细越好。香葱切成葱花。
7、黄油隔水加热融化，加入蒜泥和葱花，搅拌均匀。
8、晾凉好的吐司切成条，在表面填上蒜泥等。
9、送入预热好的烤箱，中层，上下火190度，15分钟。
10、烤好的吐司条香香脆脆，超级好吃。
[小窍门]
1、.如果没有低筋面粉，等量换成高筋面粉即可。
2、.酸奶可以用市售的浓稠酸奶，不要用液体酸奶。
3、.注意酵母和盐不要直接接触。像我那样用挖洞方式来放就可以。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 零食