耐寒儿童营养餐
[主料]
排骨：适量
土豆：适量
[辅料]
豆角：适量
胡萝卜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[耐寒儿童营养餐的做法步骤]
1、排骨焯去血水后，入高压锅加花椒，大料，香叶，葱，姜片，桂皮，酱油进行初次制作。七分熟为好，备用。
2、炒锅热油，葱，姜，蒜爆锅，加入豆角，土豆煸炒，豆角颜色翠绿，土豆微微焦黄 即可加入排骨，并将汤汁一并倒入。加入适量盐，一块冰糖，中小火慢慢炖20分钟即可
3、捏饭团，整形，摆盘。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类： 家常菜 创意菜