啤酒鸡翅
[主料]
鸡中翅：500g
[辅料]
啤酒：100ml
大葱：2颗
干辣椒：10颗
大蒜沫：1匙
姜沫：1匙
花椒粉：1匙
胡椒粉：1匙
盐：1匙
酱油：1匙
小葱：2颗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[啤酒鸡翅的做法步骤]
1、味道真心不错，就是可惜盘子不好看
2、先把鸡中翅洗干净后泡在水里，把血水泡掉。
3、沥干水了，中翅斜切口
4、制适量油，先背红干辣椒，煸炒大蒜沫，中翅下锅炒
5、炒，炒，炒，能煎炒出锅巴没关系，鸡中翅很快熟的
6、快熟到一半，就把啤酒倒进去
7、完全感觉是啤酒煮鸡翅，这个时候可以放调料了，让啤酒和调料一起慢慢入味。
8、慢慢收汁后，把大葱下了，翻炒
9、葱段也下了，翻炒几下可以出锅咯
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜