三鲜焖子
[主料]
焖子：500g
[辅料]
海鲜：200g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[三鲜焖子的做法步骤]
1、焖子切块，油煎
2、煎好，变色，备用
3、准备材料
4、蒜末是重点，多放，热油爆香，放胡萝卜，放海鲜，放红色甜椒，最好再放着木耳，这时放调味料，放焖子，翻炒几下，然后放调好的麻酱，放适量开水。因为麻酱粘稠，吸水，所以整个过程不能离人，不断翻炒，收到还有3分之1汤汁出锅，放香菇西兰花摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜