#信任之美#香煎小土豆
“ 小时候有没有眼睛盯着炉内的烤土豆，嗅着烤土豆的焦香，等待着那漫长的煎熬呢？哈哈~今天来做一款香煎的小土豆，一样的香味诱人。
小土豆皮薄色浅,圆溜溜地非常可爱,它的口感细糯可口，无论是煎炖炸都非常好吃。”
[主料]
小土豆：600g
[辅料]
辣椒粉：适量
胡椒粉：适量
椒盐：适量
孜然粉：适量
迭迭香：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香煎小土豆的做法步骤]
1、小土豆清洗干净
2、放入笼屉，上锅蒸熟
3、剥去小土豆的皮
4、把小土豆稍微压扁一些
5、平底锅少油，油热放入小土豆中小火煎。
6、撒入辣椒粉、胡椒粉、椒盐、孜然粉调味
7、最后放入迭迭香等调料，炸黄小土豆两面为宜。
8、OK
[小窍门]
宜中小火
使用的厨具：平底锅
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