#信任之美#白灼菜心
“ 今天去市场、看到菜心嫩嫩的、好新鲜、就买一把回来、做了白灼菜心、非常好吃、有人边吃边说、叫我明天再买点回来、😁”
[主料]
菜心：一把
[辅料]
干辣椒：一个
蒜：3颗
老姜：一块
蒸鱼豉油：一勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼菜心的做法步骤]
1、菜心切掉根部、洗净
2、锅中倒入适量清水烧开后、放入菜心焯水、到入一点色拉油、一点点盐、（大概焯水一分钟左右、）
3、这时我们把、姜、葱白、干辣椒切小
4、菜心捞出沥干水分、放入盘中、到入蒸鱼豉油、
5、另起锅、放入适量油、下入葱姜干辣椒爆香后、淋在菜心上、
6、香香滴一盘菜菜上桌啦！
[小窍门]
焯水不能太久、
使用的厨具：煮锅
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