#信任之美#萝卜羊肉汤#肉肉厨
“ 大家好，我是肉肉厨！今天继续暖冬主题：萝卜羊肉汤！食材介绍：羊肉500克，白萝卜1个，当归20克，枸杞10克，盐10克。”
[主料]
羊肉：500克
白萝卜：1个
当归：20克
枸杞：10克
[辅料]
盐：10克
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：高级
[萝卜羊肉汤#肉肉厨的做法步骤]
1、羊肉切段后冲洗一下，和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，然后将羊肉块沥水捞出。
2、另起一锅水放入羊肉、当归、姜片大火煮开后转小火盖上锅盖煲至羊肉稍软烂。
3、白萝卜滚刀切块备用。
4、待羊肉煮的差不多了，放入萝卜大火煮开后小火继续煲煮至萝卜和羊肉都软烂即可出锅。出锅前5分钟放入枸杞和盐调味即可。
5、暖暖的羊肉汤出锅啦！天寒地冻的天气喝一口热乎乎的羊肉汤，再合适不过了！肉肉厨暖冬系列会继续给大家带来更多羊肉及其他暖冬美食！希望大家多多关注噢，我是吃货，我是肉肉厨！
[小窍门]
炖的时间要够~~羊肉汤是很暖身体的汤，冬天大家可以多喝！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 豫菜 午餐