健康小炒—银杏炒山药
“ 煲银耳百合粥时剩下的银杏、百合，结合家里的食材清炒一下，简单又营养哦，可以举一反三^ _ ^”
[主料]
山药：半根
银杏：半袋
鲜椒：1个
[辅料]
木耳：适量
百合：1朵
蒜：少量
姜：适量
干辣椒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[银杏炒山药的做法步骤]
1、食材准备：山药切片，在开水锅中煮一分钟后捞出待用；银杏半袋，在开水锅中煮两分钟后捞出待用；百合剥片，洗净待用；木耳温水泡发，撕小朵待用；鲜椒切丝；
2、锅中热油，加入姜丝、蒜片、干辣椒爆香
3、依次放入木耳、山药、银杏、百合、鲜椒爆炒，滴入少许醋，加盐、鸡精调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜