＃信任之美＃西瓜西米露
“ 夏天的时候来一碗冰镇的西瓜西米露，凉爽Q弹，感觉棒极了~”
[主料]
西瓜：1块
西米：2把
[辅料]
白糖：1勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西瓜西米露的做法步骤]
1、锅里水烧开。
2、加入西米煮制，中途用勺子搅拌，以防西米粘在锅上。
3、煮至西米表面透明取出用清水冲洗。
4、重新煮开一锅水，加入西米继续煮制。
5、煮至西米只剩一个小白点，关火焖10分钟取出西米冲洗后放冰箱冷藏。
6、西瓜切块。
7、挖去种子，切成小块。
8、放入料理棒杯中。
9、用料理棒搅打成西瓜汁。
10、将西瓜汁倒入碗中。
11、加入西米，白糖和小西瓜丁即可。
[小窍门]
西米煮至表面透明时，要取出冲洗一下。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 夏季食谱 学生