#信任之美#姜撞奶
“ 最近周围的朋友都爱上了姜撞奶！外面吃的都是加盟店的出品！不知道有没有加添加剂！姜撞奶其实很简单主要是控制奶的温度！奶的温度最终决定凝固程度！”
[主料]
姜：适量
牛奶：1000ml
[辅料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜撞奶的做法步骤]
1、准备：食材1:牛奶2:老姜3:白砂糖厨具1:原汁机2:刮刀
2、老姜用刮刀去皮
3、放入原汁机里打出姜汁
4、老姜汁
5、加热牛奶！但千万不要煮开！煮到70-80度就可以了！ps:用嘴尝尝烫口但是可以喝下就差不多了
6、加入白砂糖搅拌即可
7、碗里倒入姜汁！按个人口味适量添加
8、把煮好的牛奶倒入碗内
9、盖上盘子！耐心等待！30秒-1分钟即可
10、大功告成
[小窍门]
一定要注意奶的温度
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