#信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹
“ 来自京东的一份醉人的生日礼物，因为生日那天我参加了某网站的蟹谢惠顾活动，一段心里话，真心的感谢当天突然出现的来自远方的同学们，没想到简短的真心话，蟹谢惠顾了我，真心的感谢同学们带给我的口福！感谢京东！感谢网站！一直以为遥远的黑龙江想吃阳澄湖大闸蟹很难很难，快递到家大概大闸蟹的生命也就完结了，所以从未奢望过快递。这次还真的长见识了，顺丰之快，令人吃惊。更大的惊喜是快递来的大闸蟹居然个个活蹦乱跳，一不小心就爬出水盆啦。包装之精美，辅料之丰富，吃蟹子的工具、蘸料、煮料、桌布、纸巾一应俱全，甚至连吃完大闸蟹的黑糖老姜茶都备好了，好温馨好温暖的感觉！
第一次亲手做阳澄湖大闸蟹，尝鲜，先做了清蒸，味道真是棒极了，油汪汪的蟹黄滴滴答答，膏满肉肥，嫩嫩滑滑，回味无穷哦！难怪名气这么大。大爱——阳澄湖大闸蟹！”
[主料]
大闸蟹：2只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
海鲜酱油：适量
紫苏包：半包
蟹醋：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤]
1、活蹦乱跳的大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右
2、用刷子清洗干净再重新捆绑上
3、锅中加入适量的水，加入葱段和姜片、盐和半包紫苏包
4、上屉入锅
5、蒸10分钟左右
6、制作蘸料：葱姜切细丝
7、加入海鲜酱油和蟹醋调味，喜欢咸可以加点盐
8、蒸好的大闸蟹
9、蟹黄满满
10、OK！开餐了！
使用的厨具：蒸锅
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