咖喱牛肉饭
[主料]
牛肉：250G
红萝卜：1
洋葱：1
土豆：1
牛奶：100
[辅料]
咸盐：适量
咖喱：25G
蒜：适量
姜：适量
黄油：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱牛肉饭的做法步骤]
1、洋葱、土豆、红萝卜、牛肉、切成块，主要洋葱切完后尽量分开片。
2、黄油放入锅内烧热，爆一下蒜姜，蒜姜不用太多。放入牛肉炒至变色，放入少许盐。放入红萝卜炒一会儿，再放入其他食材加少量水，炒半分钟。加入牛奶咖喱炒至咖喱融化，加入水，水量要一次加足
3、咖喱还是中辣的效果好一点儿，土豆不是很容易熟，水要加足.
[小窍门]
收汁的时候不要收的太干，太干口感发柴。土豆一定要选新鲜的土豆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜