孩子最爱春意盎然的豪华笑脸便当
“ 又到踏青时节，
郊外绿意浓浓春光荡漾，
女儿说，我可不要窝在家里辜负了这大好春光，
咱们快点准备下，
带好便当郊游去！
我说，
踏春郊游，
不但要把自己打扮得漂漂亮亮，
带的便当也一定要够“美”、够“萌”，
才符合这个粉黛春花的时节。
女儿要求既有肉又有海鲜才行，
快手做了红烧鲍鱼，
酱汁浓郁味道鲜美，
做了香葱厚蛋烧，
嫩黄的色泽太诱人啦。
厨房里叮叮吵吵当当一会儿，
春意盎然的笑脸便当就出来了，
女儿高兴地拍着手说，
走，带着这一盒子春意出行吧。”
[主料]
米饭：150克
小红萝卜：3个
蚝油：2大勺
白糖：6克
生菜叶：2片
料酒：2大勺
酱油：2大勺
香葱：8克
香菇：3朵
西兰花：30克
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
高汤：适量
淀粉：适量
火腿：1只
鲍鱼：2个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[笑脸便当的做法步骤]
1、鸡蛋打散，加入香葱碎。
2、加入盐拌匀，用平底锅或厚蛋烧锅煎成两卷厚蛋烧。
3、鲍鱼洗净去内脏，表面打上花刀。
4、调料汁酱油、蚝油、料酒、白糖、高汤适量倒锅里煮沸，淋入水淀粉煮沸，放入鲍鱼煮6分钟即可。
5、将厚蛋烧切片再对切，饭盒里摆上生菜，米饭用圆模做成圆形。
6、盐水中滴两滴油煮熟打花刀的香菇和西兰花捞出，火腿煎一下再切花形一起摆在便当盒中。
使用的厨具：煮锅
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