双薯沙拉
“ 我为吐司小披萨搭配了一盘即漂亮又好吃的沙拉，是由红薯、紫薯、鸡蛋、萝卜、苦菊一拼而成，这一看好象差两个色就是彩虹的颜色了吧！在没有阳光的日子，在我们的心里依然能见到这美丽的‘彩虹’色是多么令人幸福的事...”
[主料]
红薯：适量
紫薯：适量
苦菊：适量
鸡蛋：适量
红皮萝卜：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
牛奶：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[双薯沙拉的做法步骤]
1、准备所需食材
2、将红薯、紫薯去皮切成丁
3、入锅蒸熟
4、先将鸡蛋在另一锅内烧熟后切成丁（早上起来在一边炒吐司菜的同时进行），留两个小半份的作装饰用
5、依次将红薯丁、紫薯丁、鸡蛋丁和苦菊（切段）放入大碗内
6、取一碗内挤入沙拉酱
7、加入少许牛奶，搅拌均匀，调成稀点的糊状
8、倒入所有食材内
9、将所有食材搅拌均匀，装盘即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜