土豆炖牛肉
[主料]
牛楠：1000克
土豆：4个
紫洋葱：1个
胡萝卜：1个
葱：适量
姜：几片
大料：稍许
蒜：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[土豆炖牛肉的做法步骤]
1、牛楠凉水入锅煮，去血水，捞出
2、锅里放油，放入葱，姜，蒜炒香
3、放白糖，花椒炸香
4、放入牛楠翻炒，
5、添水热水炖2小时
6、水快熬完时放入土豆胡萝卜葱头
7、放入所有调料再炖20分钟直到土豆炖面，放入香菜
8、盛盘，上桌吃饭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜