牛肉香芋丸
[主料]
牛肉：一斤
[辅料]
干香菇：两个
蘑菇：一个
白菜叶：半张
盐：适量
香芋：五个
料酒：一点点
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉香芋丸的做法步骤]
1、第一步 先将牛肉洗净切成条
2、第二步 切成牛肉丁
3、第三步 将牛肉切成牛肉泥
4、第四步 再把削好皮的香芋切块
5、第五步 用搅拌机把切成块的五个香芋用搅拌机搅碎成香芋泥
6、第六步 把所有的东西用大碗都放在一起
7、第七步 搅拌均匀
8、第八步 用勺子挖勺肉 用手弄圆
9、第九步油炸
10、第十步 开始烧倒入适量的生抽老抽OK
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜