牛肉油泼面
“ 弟弟比较爱吃面食想给他换换口味，就做了这道牛肉油泼面！”
[主料]
面粉：150克
食用油：适量
[辅料]
老抽：适量
生抽：适量
香菜：适量
葱：适量
辣椒粉：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉油泼面的做法步骤]
1、面粉加少许盐和面揉成面团醒发十分钟备用！
2、将醒醒发好的面团分成两份用擀面杖擀成两张面皮！
3、把擀好的面皮切成拇指宽的面条！
4、面条锅煮开
5、准备调味料，生抽一茶匙，老抽三分之一茶匙，葱花少许，香油少许！
6、把煮好的面捞出倒入备好的调味碗里加入葱葱花辣椒粉浇上烧好的热油！
7、气撒上香菜，加上准备好的牛肉（牛肉是提前烧好的）
8、一份可口的油泼牛肉面就好了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条