#信任之美#白灼生菜
“ 生菜质地比较脆嫩，口感鲜嫩清香~~
所以，生菜比较适合生食~~~吃“草”族的朋友尤其喜欢生菜~~~
可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以试试这道【白灼生菜】~~~
做法很简单，烹饪方式也比较健康~~~
当一盘色泽翠绿，口感脆嫩，食后清香萦绕的【白灼生菜】上桌~~
你有没有食指大动呢？(*^__^*) ……
如果你对【白灼生菜】还是没有想法~~~好吧，去多吃点大鱼大肉吧~~~
相信我吧，等你大鱼大肉后，再见到【白灼生菜】，保管你会扑上去~~~~~O(∩_∩)O~~~”
[主料]
生菜：3颗
[辅料]
盐：1g
生抽：5毫升
香油：2毫升
植物油：8毫升
白芝麻：1g
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼生菜的做法步骤]
1、生菜摘去老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻，洗净后备用；
2、准备调料：适量生抽，盐，香油搅拌均匀；
3、煮锅里倒入适量清水，适量植物油烧开；
4、迅速放入生菜；
5、立即关火；如果动作比较慢，看先关火，再放生菜；
6、将生菜捞出，装盘（喜欢更爽口点的滋味，可以将生菜过下凉白开）；
7、调入第二步拌好的调料，撒上白芝麻；
8、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热（我稍微多倒了点，做了炒菜。如果只做这道菜，油需少放）；
9、将烧热的油淋在生菜上即可。
[小窍门]
1、、调料可根据个人喜好调整；
2、、生菜用淡盐水浸泡，可洗得更干净；
使用的厨具：煮锅
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