鸡肉土豆片
“ 鸡肉鲜嫩美味，土豆家常烹饪食材，炒在一起配米饭刚刚好。”
[主料]
鸡肉：1块
土豆：1个
[辅料]
洋葱：适量
青椒：适量
姜：适量
蒜：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
花椒粉：适量
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸡肉土豆片的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡肉切片。
3、调入料酒、姜粉、淀粉、胡椒粉等腌制。
4、土豆去皮切片。
5、青椒和洋葱改刀切块。
6、油热，放入鸡片滑炒变色出锅。
7、爆香葱姜蒜花椒粉，放入洋葱和青椒翻炒。
8、放入土豆片，调入酱油、盐、少许水翻炒。
9、最后放入鸡片，调入鸡精即可。
[小窍门]
鸡肉不要炒太长时间哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜