炒凉皮
[主料]
干凉皮：500g
肉丝：少许
[辅料]
蒜：6颗
干辣椒：2颗
盐：少许
酱油：4勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[炒凉皮的做法步骤]
1、原件，干凉皮，肉丝，蒜，干辣椒。
2、凉皮放入温水泡发一小时，洗净备用。
3、蒜切末，辣椒切末。
4、锅加油放入肉片炒香加入蒜辣椒炒香。
5、加入酱油爆香
6、加入凉皮翻炒，加盐调味出锅。
7、成品。
[小窍门]
1、.酱油和蒜多点好吃，盐就少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃