御寒美食－萝卜肉丸汤
“ 压力山大的工作日，下班一碗热乎乎的萝卜汤，荤素搭配，烦恼瞬间烟消雾散”
[主料]
白萝卜：1个
瘦肉馅：100g
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：1勺
味精：1勺
葱：适量
姜：2片
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜肉丸汤的做法步骤]
1、萝卜洗净去皮，滚刀切块
2、水烧开，下入萝卜萝卜多煮一会，比较好吃，先下肉丸的话，肉丸会煮老
3、煮萝卜的时间间隙，和肉馅葱姜切碎，加入一个鸡蛋，半勺盐，半勺鸡精
4、朝着一个方向，搅拌均匀
5、用勺子把肉馅搓成一个个小丸子
6、下入肉丸
7、撇去浮沫，汤的味道才会好哦
8、少煮一会，加入一勺盐，一勺鸡精即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 午餐 晚餐