油菜烧豆干
[主料]
油菜：400g
五香豆腐干：两块
[辅料]
酱油：两勺
香油：少许
料酒：少许
米醋：少许
食盐：少许
花椒粉：少许
葱花：少许
蒜末：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜烧豆干的做法步骤]
1、油菜洗净备用
2、五香豆腐干切片
3、葱花蒜末切好备用
4、料汁:生抽两勺，料酒少许，香油少许，醋少许，花椒粉少许，白糖少许，盐少许，加水调成半碗料汁备用
5、大火爆炒油菜
6、放入葱花蒜末继续煸炒
7、油菜炒软后放入五香豆腐干
8、倒入料汁勾芡
9、装盘
[小窍门]
五香豆腐干有咸淡儿，盐不要放太多哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜