潮州花生卷
“ 第一次做花生卷！首先学做了几天馒头，等会揉面发面了，就打算做花卷！其实很简单的！下面我就跟大家分享一下！”
[主料]
面粉：300g
酵母粉：2-3g
[辅料]
花生：100g
葱花：适量
盐：适量
红糖：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[潮州花生卷的做法步骤]
1、首先和面，和成三光面团！
2、醒面一小时，两倍大
3、花生炒热去皮，捣碎，加入葱花和盐，红糖！如需要甜的，可多放红糖！
4、醒好的面，再次揉捏，擀大面皮！撒下做好的花生粒！
5、最后，卷一条，切好！摆正面，上锅蒸！
6、蒸15分钟！好吃又松软！汕尾陆丰东海都吃过的！
[小窍门]
面要发好，揉一揉！省略了揉面步骤，因为没拍照！跟做馒头一样发面的，下次再上传馒头详细步骤！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜