#柏翠大赛#奶香蘑菇面包
“ 看到大家都做蘑菇包，抱着试试的心态也来了款蘑菇面包，还比较满意，加了杏子果酱，也很好吃。”
[主料]
白糖：35g
酵母：4g
高粉：300g
鸡蛋：1个
盐：2g
牛奶：150ml
[辅料]
杏子果酱：适量
黄油：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香蘑菇面包的做法步骤]
1、把所有液体材料放入面包桶，然后放面粉酵母开启30分钟和面程序，还剩15分钟时加入黄油，和面结束开启一小时发酵程序，发酵到原来2.5倍大，用手指戳洞不回缩就好了。
2、放在揉面垫上按压排气
3、把面团分成六份，每一份再分成大小两份，小的做蘑菇腿。每一份小的搓成两头尖的长条再对折搓在一起做成蘑菇腿。
4、每个大的包上杏子酱。
5、揉圆做成蘑菇顶。
6、沾上可可粉，用手抹开，薄薄一层就好。
7、做好所有的摆在烤盘上。烤箱150度预热5分钟。
8、放进烤箱，在上面放一碗水增加湿度。烤20分钟左右就好了。
9、拿出来在每个蘑菇顶的底部捅一个洞，把蘑菇腿塞进去就可以啦！
10、小蘑菇做好啦！
11、拍照
12、成品欣赏
13、成品
14、好看也好吃哦
[小窍门]
蘑菇大小个数自己调节，烤箱温度根据自己的进行调节，可可粉不要抹太多。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐